Sebastiaandillmann

Nejnovejší 66 z Kuchyne Liberec – Všechno fotky a psaní že Nás pošlete ji na této stránce diskutovat o Kuchyne Liberec Žáci a učitelé Střední odborné školy v Liberci se připojili ke Dnům mexické kuchyně, které po celé republice pořádá Asociace školních jídelen České republiky. Vyvrcholení několikaměsíčních příprav přihlížela i velvyslankyně Spojených států mexických. Střední odborná škola je zaměřená na vzdělávání zdravotně i jinak znevýhodněných žáků. Má 12 oborů a internát a vychovává například zahradníky, malíře nebo právě kuchaře. Ve školní jídelně školy studenti všem svým učitelům i přítomné velvyslankyni Mexika představili svou práci o vzdáleném Mexiku.   Celou jídelnou voněly kukuřičné tortilly s kuřecím masem a fazolemi. „Vážíme si toho, jaké úsilí tomu žáci věnovali, co předvedli, bylo úžasné,“ říká Michal Malát, prezident Asociace školních jídelen ČR. Mladí kuchaři připravili i čokoládový tamal – mexický dezert z kukuřičné mouky podávaný na meruňkovém pyré a zdobený plody physalis a lístky máty. Pochutnala si i velvyslankyně Mexika v České republice Leonora Rueda: „Moc mi to chutnalo. Výtečnou chuť měla polévka, tato škola je jediná ze všech těch, co jsme navštívili, kde nám nabídli tradiční mexický nápoj – ibiškovou šťávu.“ Podle učitele Radka Drašnara se do Dne mexické kuchyně zapojili studenti napříč obory: „Volnočasové kroužky vytvářely výrobky z keramiky pro Mexiko typické, malíři namalovali krásné prezentační tabule, zahradníci naaranžovali rostliny typické pro tu oblast.“ Do Mexického dne se zapojil i obor Šití oděvů – třeba student Filip, který ušil půlmetrový kaktus. ​Podle ředitele Střední odborné školy Milana Adamce se studenti připravovali víc než tři měsíce a dozvěděli se i mnoho zeměpisných informací: „K této tématice jsme se dostali v rámci odborného výcviku, českého jazyka, prolnulo to celým životem školy.“ Nejnovejší 66 z Kuchyne Liberec – Kuchyne Liberec