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Wie Ich Meine Miele Kühlkombination Erfolgreich Organisiert Habe

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Wie Ich Meine Miele Kühlkombination Erfolgreich Organisiert Habe

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3. Juli 2017von Utopia TeamKategorien: Haushalt & Wohnen

Obst, Gemüse und Salate sind voll mit wertvollen Inhaltsstoffen – doch bis sie auf deinem Teller landen, kann viel davon verloren gehen. Wir zeigen, wie du die ideale Kühlschrank-Temperatur einstellen und Lebensmittel optimal lagern kannst. Der Kühlschrank-Guide zum Selbstausdrucken und an den Kühlschrank hängen.

Nicht alles bleibt im Kühlschrank länger haltbar und frisch. Vielen Lebensmitteln schadet Kälte, manche brauchen es einfach nicht kühl. Lies hier: 10 Lebensmittel, die nicht in den Kühlschrank gehören

Die optimale Kühlschrank-Temperatur liegt bei 7 ºC. Bei Kühlschränken ohne Thermometer und Regler von 1-6 oder 2-7 entspricht das meist den niedrigen Reglerstufen 1 oder 2. Viele Geräte sind zu kalt eingestellt. Als Faustregel gilt: Wenn die Butter nicht streichfähig ist, ist der Kühlschrank zu kalt und man sollte ihn höher einstellen.

Für den Gefrierbereich liegt die ideale Temperatur bei -18 ºC. Bereits ein Grad weniger kann etwa sechs Prozent mehr Stromverbrauch bedeuten – eine unnötige Verschwendung.

Das Wichtigste für die Ordnung in deinem Kühlschrank im PDF zum Downloaden:

Wer mehr von seinem Einkauf haben möchte, sollte im Kühlschrank Ordnung schaffen. Nicht jedes Produkt fühlt sich in jedem Fach gleich wohl, und manches ist einfach nicht für die Kühlung geeignet. Mit einem Temperaturunterschied von etwa sechs Grad ist die Kühlschranktemperatur oben wärmer als unten, weil kalte Luft absinkt – unabhängig vom Regler in den Stufen 1-7.

Südfrüchte (zum Beispiel Ananas, Mangos, Bananen und alle Zitrusfrüchte) gehören nicht in die Kühlung, da sonst braune und wässrig-glasige Stellen entstehen. Wenn du Aromaver bei stark werhaltigem Gemüse (Gurken, Paprika, Zucchini und Tomaten) vermeiden willst, dann lagere es besser nicht im Kühlschrank. Auch Kartoffeln, Klauch und Zwiebeln mögen keine niedrigen Temperaturen und fangen unter Umständen schneller zu keimen an. Lagere diese besser im Keller oder in einem dunklen Topf.

Mit folgenden kleinen Hilfestellungen kannst du das Wachstum von Mikroorganismen senken und verhindern, d deiner Ware die Vitamine ausgehen:

Nicht alles bleibt im Kühlschrank länger haltbar und frisch. Vielen Lebensmitteln schadet Kälte, manche brauchen es einfach nicht kühl: 10 Lebensmittel, die nicht in den Kühlschrank gehören

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Schlagwörter: Energieeffizienz Lebensmittel Sparen Tipps

Es ist nun etwas verwirrend mit den Temperaturangaben.
Wo stelle ich ein Thermometer im Kühlschrank auf um die 7°C einzustellen?
Wenn ich es mit der Grafik abgleiche im oberen Fach. Aber dort eher in der Mitte, vorne zur Tür oder hinten am Kühlelement? Ich denke da gibt es deutliche Unterschiede.

Andererseits bezweifle ich die Angaben für die Temperaturen für die Türfächer.
Natürlich sind die Waren dort beim Öffnen des Kühlschranks am meisten mit Wärme belastet, Allerdings ist ein Fach welches auf Höhe des unteren Kühlschrankfachs liegt, bei geschlossenem Kühlschrank eigentlich relativ weit unten und damit eher kalt. Ware die im unteren Fleisch- und Fischfach vorne stehen, haben einen ähnlich warmen Platz, wie die in der Tür.

Ein weiterer Tipp fehlt mir:
Der Kühlschrank sollte möglichst an einer eher kalten Stelle stehen. Nicht direkt neben Herd und Ofen. Außenwand oder sogar Ecke. Luftzirkulation hinter dem Gerät sollte gewährleistet sein.

Wenn Sie alles wissen warum fragen Sie dann überhaupt.
Kaufen Sie sich einen vernünftigen Kühlschrank, der zeigt die Temperatur an.

Ich persönlich finde dieses Thema unheimlich spannend. Gerade das Kosten-Nutzen-Verhältnis scheint bei einer ordnungsgemäßen Konfiguration extrem verbessert zu werden.
Auch bei den Gefrierschränken ist die Temperatur ein Kompromiss aus Leistung und Verbrauch. Dazu habe ich letztens einen Artikel gefunden, welcher sich ein wenig mit der Bestimmung und „Erfindung“ der Gefrierschranktemperatur von -18°C auseinandersetzt. Echt interessant das ganze. Ich packe mal einen Link mit rein. (:
[LINK ENTFERNT V. UTOPIA-TEAM]

LG Jörg

„Ein Grad mehr bedeutet in etwa sechs Prozent mehr Stromverbrauch – eine unnötige Verschwendung“
Das ist falsch! Ein Grad mehr bedeutet WENIGER Stromverbrauch! Ein Grad weniger bedeutet mehr Stromverbrauch. Oder meint ihr damit, d -19 mehr ist als -18? Dann zurück in die Schule.

wer ist der genaue Autor dieses Artikels?

Ich brauche, denn genauen Autor des Artikels damit ich den Text in meiner Arbeit zitieren darf.

Ich würde mich sehr über eine Antwort freuen

lg Reto

Ich kann mir nicht vorstellen, d im Kühlschrank der Temperaturunterschied zwischen oben und unten 5° C betragen kann. Je nachdem, wo der Temperaturfühler angebracht ist.
D man Strom spart, sollte der Kühlschrank wärmer, d.h. bei mir 8° C, eingestellt sein, statt 4-5° C, ist rechnerisch kaum nachvollziehbar. Rechnet man dagegen, wieviele Lebensmittel bei höherer Kühlschranktemperatur eher verderben, ist die Stromersparnis schnell dahin.
4 oder 5° C Unterschied machen sich beim mikrobiellen Wachstum (z.B. Schimmel) sehr schnell bemerkbar.
Ein Optimum bieten neuere Geräte mit einer Null-Grad-Zone.
Außerdem ist es ein Unterschied, ob es Sommer ist, oder Winter. Sommers sind nicht nur die Außentemperaturen höher, weshalb es sinnvoll ist, den Kühlschrank wenigstens in dieser Zeit niedriger zu temperieren.
Es ist selbstredend, d der Kühlschrank in der Heizperiode nicht in der Nähe von Heizquellen steht, im Sommer aber auch keine Sonneneinstrahlung abbekommt.
Gezielter einkaufen, genau, das ist wichtig. D man aus falsch verstandenem Sparfimmel sich die größere Packung kauft, dann aber die Hälfte wegwirft, ist ebenso ein wichtiger Punkt, um Lebensmittel möglichst frisch zu halten und Geld zu sparen.

In diesem Sinne – Happy cooling
Thomas

„Sommers sind nicht nur die Außentemperaturen höher, weshalb es sinnvoll ist, den Kühlschrank wenigstens in dieser Zeit niedriger zu temperieren.“
Wieso denn das? Für die Haltbarkeit entscheidend ist doch die Temperatur IM Kühlschrank. Und die wird vom Thermostat geregelt.

Korrekt.
Habe jedoch die Erfahrung gemacht, d dies sinnvoll ist.
Möglicherweise hängt es damit zusammen, d das Öffnen und Schließen, sowie die Erwärmung der LM, die dann wieder zurückgestellt werden, erst einmal auch denn Innenraum aufwärmen, bis die Temperatur wieder unten ist.
Außerdem erwärmen sich kühlere Lebensmittel wenn man sie herausnimmt nicht so schnell, so beispielsweise Würzpasten, Mayo, Soßen etc., was der Haltbarkeit gut tut.

„Möglicherweise hängt es damit zusammen, d das Öffnen und Schließen, sowie die Erwärmung der LM, die dann wieder zurückgestellt werden, erst einmal auch denn Innenraum aufwärmen, bis die Temperatur wieder unten ist.“
Das piert doch so oder so. Und anschließend muss bei deiner Methode weiter auf eine unsinnig tiefe Temperatur heruntergekühlt werden.
„Außerdem erwärmen sich kühlere Lebensmittel wenn man sie herausnimmt nicht so schnell“
Das ist wohl richtig, dürfte aber angesichts der doch meist etwas längeren Verweildauer außerhalb des Kühlschranks und des relativ kleinen Volumens kaum ins Gewicht fallen.

Kann mir einmal jemand erklären, warum ich Jogurt oder Quark auf den Kopf stellen soll?

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