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Top 15 Trends In Ebay Kleinanzeigen Jena Küche Zu Sehen

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Ebay Kleinanzeigen Jena Küche

Gera. Kesselgulasch, Erbseneintopf, Bohnen, auf Wunsch auch schon mal Steckrübeneintopf und sogar Rouladen – all das zaubert Andreas Täube bisweilen auf seiner „Erna“.

Mit seiner vom österreichischen Bundesheer stammenden Feldküche FK 58 steht der 37-jährige Geraer seit September immer donnerstags auf dem Geraer Wochenmarkt. Vor inzwischen drei Jahren hat er sich mit „Andys Feldküche“ selbstständig gemacht. Am 1. November geht er als Unternehmer den nächsten Schritt: In der Calvin­straße nimmt er seine Vorbereitungsküche in Betrieb.

„Die Küche nutze ich vor allem zu Spülen, Lagern und Vorkochen“, erzählt er: „Eben zur Vorbereitung für die Einsätze mit der Feldküche.“ Denn davon hat er inzwischen eine ganze Menge, teils regelmäßige wie donnerstags auf dem Markt, teils extra gebuchte, wie an Wochenenden bei Feiern oder auch am 4. November bei Getzner Textil zur Langen Nacht der Wirtschaftslöwen. „Für Mittwoch suche ich noch einen festen Standort“, sagt Andreas Täube.

Wie es den ausgebildeten Koch aus der Küche an den fahrbaren Herd verschlagen hat, erklärt er so: „Erste Berührungte hatte ich in der Feuerwehr, ich bin seit meinem 7. Lebensjahr in der Freiwilligen Feuerwehr Gera-Mitte.“ 2011 habe er erstmals überlegt, sich mit einem Speiseservice an wechselnden Standorten selbstständig zu machen. Im selben Jahr wurde er mit dieser Geschäftsidee Zweiter im Gründungsideenwettbewerb des Technologie- und Gründerzentrums (TGZ) Gera.

Während er weiter als Koch arbeitete, ließ er die Blicke nach einer Feldküche schweifen. Und wurde bei Ebay-Kleinanzeigen tatsächlich fündig. Und noch dazu im weitesten Sinne in der Region. „Beim Vorbesitzer aus Bad Blankenburg war die Feldküche auch regelmäßig im Einsatz“, erzählt Täube. Auf vier Kochstellen lassen sich bis zu 450 Portionen Suppe oder Eintopf in einem Arbeitsgang zubereiten.

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