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Landhausküchen Aus Polen

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KREIS BAD KREUZNACH – Neun der 450 besten Gasthäuser Deutschlands, die der neue „falstaff Genuss Guide 2017“ auf der Grundlage von 20 000 abgegebenen Stimmen auflistet, liegen im Kreis Bad Kreuznach. Soll keiner sagen, es wäre schwierig, an Nahe und Glan sowie in deren Einzugsgebiet eine gute gastronomische Adresse zu finden.

Mit einer sehr guten Bewertung von 88 Gesamtpunkten, von denen bis zu 50 fürs Speisenangebot, maximal je 20 für den Service und die Weinkarte sowie bis zu zehn für das Ambiente zu vergeben waren, rangieren der „Kaiserhof“ in Guldental sowie der „Meisenheimer Hof“ in Meisenheim in der Gunst ihrer Gäste ganz oben. Markus Buchholz und sein Kaiserhof-Team fühlten sich der „ehrlichen Küche verpflichtet“, und „die ausgezeichnete Kreativküche“ von Markus Pape, der regionale Rohstoffe bevorzugt, werde in gemütlichen und rustikalen Räumen des historischen Gebäudes serviert.

Ähnlich begeistert sind die Gäste, die jeweils 87 Punkte für Jan Treutles Restaurant „Im Gütchen“ gewährten, der mit spannungsreichen und feinen Menüs ins ehemalige Rittergut von Bad Kreuznach lockt. Ebenfalls 87 Punkte erhielt Wigbert Wecks Restaurant „Hermannshöhle“ am Niederhäuser Stausee, dessen Küche „gehobene Gerichte mit Anspruch“ verlen.

Geheimtipps und Gourmet-Tempel

Gleich gut bewertet wurde auch die Weinstube des VDP-Nahe-Weingutes Kruger-Rumpf, das aber schon seit der Verwaltungsreform 1970 im Kreis Mainz-Bingen liegt.

Zur Gruppe der Lokale, die mit 86 dotiert wurden, gehören das Bad Kreuznacher „Im Kitchen“, der Meddersheimer Gasthof „Zur Traube“, in dem Patron Herbert Langendorf mit kreativer Landhausküche verwöhnt, und das „Bistro d’Or“ auf der Stromburg.

Mit ihren 85 Punkten muss sich die Bad Sobernheimer „Kupferkanne“ nicht verstecken, in der die kochenden Eheleute Patrick und Doreen Wahl auch naheländische und Soonwälder Küchenkliker optimal zur Geltung bringen.

Im „falstaff“ sind sie weder bewertet noch erwähnt, aber auf vergleichbarem Level spielen aktuell: „Nickls Speisekammer“ in Biebelsheim, das „Landhaus Stempel“ in Windesheim und der „Forellenhof Reinhartsmühle“ in Rudolfshaus bei Kirn.

Johann Lafers „Le Val d’Or“ in Stromberg und Bollants (oder Jens Fischers) „Jungborn“ in Bad Sobernheim sind in den Führer offenbar bewusst nicht aufgenommen worden, weil sie als Gourmet-Restaurants mit Michelin-Stern ein anderes Konzept verfolgen.

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